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112 pages • first pub 2016 (editions)
ISBN/UID: 9782072853852
Format: Paperback
Language: French
Publisher: Folio
Publication date: 15 August 2019
Description
«La plus grande violence de ce métier, tu sais, c’est que la cuisine exige qu’on lui sacrifie tout, qu’on lui donne sa vie.» Brasserie parisienne, restaurant étoilé, auberge gourmande, bistrot gastronomique : les tables défilent dans la vie de Ma...
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112 pages • first pub 2016 (editions)
ISBN/UID: 9782072853852
Format: Paperback
Language: French
Publisher: Folio
Publication date: 15 August 2019
Description
«La plus grande violence de ce métier, tu sais, c’est que la cuisine exige qu’on lui sacrifie tout, qu’on lui donne sa vie.» Brasserie parisienne, restaurant étoilé, auberge gourmande, bistrot gastronomique : les tables défilent dans la vie de Ma...