Review by jennifertijssen - Japanese Women Don't Get Old or Fat: Secrets of My Mother's Tokyo Kitchen

A review by jennifertijssen
Japanese Women Don't Get Old or Fat: Secrets of My Mother's Tokyo Kitchen by Naomi Moriyama

3.0

Goede introductie in een Japans dieet, voor iedereen buiten Japan. Wel iets te Amerika-centraal. Simpele recepten, leuke tidbits van Japanse cultuur en geschiedenis. Onderbouwing van gezondheidsclaims voelden pseudo-wetenschappelijk en alsof ze de eerste 4 resultaten van Google Scholar geciteerd heeft per voedingsgroep. Handig dat ze lijsten geeft van kookwaar, ingrediënten en simpele opstart-menu's. Relatief weinig recepten zonder vlees.

A review by jennifertijssen Japanese Women Don't Get Old or Fat: Secrets of My Mother's Tokyo Kitchen by Naomi Moriyama

A review by jennifertijssen
Japanese Women Don't Get Old or Fat: Secrets of My Mother's Tokyo Kitchen by Naomi Moriyama