Mariana Koppmann

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El parrillero científico: trucos y secretos para hacer el fuego, asar la carne, preparar la ensalada y tomar el vino by Pablo Schwarzbaum, Ariel Arbiser, Roberto J.J. Williams, Mariana Koppmann, Virginia Aliverti, Flavia Rizzuto, María Barrutia, Gregorio Lasta, Maju Bacigalupo, Valeria Edelsztein, Juan Braceli, Diego Golombek
El parrillero científico: trucos y secretos para hacer el fuego, asar la carne, preparar la ensalada y tomar el vino
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Pablo Schwarzbaum, Ariel Arbiser, Roberto J.J. Williams, Mariana Koppmann, Virginia Aliverti, Flavia Rizzuto, María Barrutia, Gregorio Lasta, Maju Bacigalupo, Valeria Edelsztein, Juan Braceli, Diego Golombek

El parrillero científico: trucos y secretos para hacer el fuego, asar la carne, preparar la ensalada y tomar el vino

Pablo Schwarzbaum, Ariel Arbiser, Roberto J.J. Williams, Mariana Koppmann, Virginia Aliverti, Flavia Rizzuto, María Barrutia, Gregorio Lasta, Maju Bacigalupo, Valeria Edelsztein, Juan Braceli, Diego Golombek

208 pages • missing pub info (editions)

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Manual de Gastronomía Molecular by Mariana Koppmann

Manual de Gastronomía Molecular

Mariana Koppmann

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